Eine Ampelkennzeichnung für Lebensmittel mit nur drei Farben - grün, gelb und rot - wäre wohl zu einfach unf übersichtlich für uns Verbraucher. Folgerichtig stimmte das EU-Parlament  gegen eine farbige Kennzeichnung von Nährwertangaben.

Dafür hat das Parlament eine Verordnung verabschiedet, wonach die Hersteller künftig den Gehalt an Kohlenhydraten, Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz sowie Eiweiß und Ballaststoffen ihres Produkts pro 100 Gramm angeben müssen. Zudem müssen Imitate, gentechnisch veränderte oder mit Nanopartikeln behandelte Zutaten kenntlich gemacht werden.

Das ist zwar eine Verbesserung, aber auch in Zukunft muss sich der Verbraucher durch schwer verständliche Texte, die vielleicht ein Diplomchemiker versteht, kämpfen, anstatt schon von weiten zu sehen, welche Produkte gesund und welche eher schädlich sind.

Kennzeichnung zu simpel: Industrie verhindert die Lebensmittelampel

Der Kampf um die Ampel endete siegreich für die Lebensmittelbranche: Das EU-Parlament stimmte gegen eine farbige Kennzeichnung von Nährwertangaben. ...

Textquelle: Handelsblatt, zugegriffen am 17.06.2010